DE CUARESMA 2025
Organiza:
Saborea la Tradición de la Cuaresma
Cada fin de semana, del 7 de marzo al 17 de abril, podrás disfrutar de los platos más típicos de nuestra Semana Santa en distintos restaurantes de Vélez-Málaga. Esta ruta gastronómica pone en valor la riqueza culinaria de la Cuaresma, con especial protagonismo del bacalao en sus diversas preparaciones.
Restaurantes como El Caserío de las Monjas, La Barra de Lola, Lo Pepe Molina, El Palquito Taberna, Tabanco La Peña, Restaurante Paco Hijano, Bar El Rubio y La Sastrería ofrecerán recetas tradicionales como bacalao al pilpil, potaje de garbanzos, bacalao dorado o croquetas de ajobacalao, entre otras especialidades.
Además, el ajobacalao estará presente en todos los establecimientos participantes, ofreciendo la oportunidad de degustar uno de los sabores más representativos de nuestra tierra.
Te invitamos a vivir esta experiencia gastronómica, donde cada plato refleja la tradición y la esencia de nuestra Semana Santa a través de su sabor.








Calabaza frita con Bacalao
EL CASERÍO DE LAS MONJAS
Bacalao Dorado
LA BARRA DE LOLA
Bacalao al Pilpil
LO PEPE MOLINA
Croquetas de Ajobacalao
EL PALQUITO TABERNA
Potaje de Garbanzos
TABANCO LA PEÑA
Bacalao Ajorriero
REST. PACO HIJANO
Pavía de Bacalao
BAR EL RUBIO
Bacalao Confitado a baja Temperatura
LA SASTRERÍA
Vive la Esencia de Vélez-Málaga en Cuaresma
Recorre sus calles, descubre su historia y disfruta de una Ruta Gastronómica de Cuaresma llena de sabor y tradición.
Del Mapa a la Mesa: Comienza tu ruta
de Cuaresma
Consulta el mapa y encuentra los restaurantes participantes en la Ruta Gastronómica de Cuaresma. Descubre cada ubicación y planifica tu recorrido para disfrutar de la gastronomía tradicional de Cuaresma en Vélez-Málaga. Platos típicos, sabores auténticos y una experiencia única te esperan.